Mercedes-Benz Fashion Week Madrid

1883

Коко Шанэль



падзеі / рознае / Гастранамічная сустрэча з балерынай Ілзе Ліепа

Гастранамічная сустрэча з балерынай Ілзе Ліепа

Гастранамічная сустрэча з балерынай Ілзе Ліепа

На адкрытай кухні супермаркета "Азбука Смаку" у гандлёвым цэнтры Lotte Plaza адбылося незвычайнае інтэрактыўнае гастранамічнае шоу у рамках новага сезоннага праекта ""Азбука Смаку" руйнуе стэрэатыпы"


 Масква
Расія

Першай гераіняй праекта стала бліскучая зорка сусветнага балета, аўтар кнігі "Метад Ліепа. Філасофія цела" Ілзе Ліепа. Гастранамічным партнёрам Ілзе выступіў шэф-кухар рэстарана "Карлсан", пераможца еўрапейскай "Алімпіяды кухароў", гуру аўтэнтычнай італьянскай і французскай кухні Джакома Ламбардзі.

Гастранамічная сустрэча з балерынай Ілзе Ліепа
рэйтынг фота

Гастранамічная сустрэча з балерынай Ілзе Ліепа
рэйтынг фота

Гастранамічная сустрэча з балерынай Ілзе Ліепа
рэйтынг фота

Гастранамічная сустрэча з балерынай Ілзе Ліепа (персоны на фота: Ілзе Ліепа)
рэйтынг фота

Знакамітая балерына падрабязна каментавала ўвесь працэс прыгатавання страў і падзялілася мноствам цікавых фактаў і сакрэтаў не толькі пра французскую кухню, але і пра сілкаванне балерын у перапынках паміж шматлікімі рэпетыцыямі.

Ілзе Ліепа. Гастранамічная сустрэча з балерынай Ілзе Ліепа (нарады і вобразы на фота: чорныя боты, чорныя калготкі)
рэйтынг фота

на фота: Ілзе Ліепа


"Французская кухня мне падабаецца тым, што з-за стала ты ўсё адно выходзіш з лёгкім пачуццём голаду, няма адчування, што ты аб'еўся, а, гэта, безумоўна, важна для балерыны, – адзначыла Ілзе. – Для людзей маёй прафесіі самае важнае есці як мага больш вугляводаў, таму лепш за ўсё падыдзе які-небудзь лёгкі дэсерт, напрыклад "Плывучы востраў". Нажаль, дома яго не прыгатуеш, але тым прыемней хадзіць за любімым ласункам ва ўтульныя французскія рэстаранчыкі. Што ж датычыцца "метаду Ліепа" у ежы – галоўны сакрэт складаецца ў творчым падыходзе, не варта баяцца эксперыментаваць, спалучаючы неспалучальнае. Ну і самае галоўнае, трэба ўжываць ежу невялікімі порцыямі".

Джакома Ламбардзі. Гастранамічная сустрэча з балерынай Ілзе Ліепа
рэйтынг фота

на фота: Джакома Ламбардзі


"Я спецыяльна стварыў пасту двух відаў, – адзначыў падчас шоу шэф-кухар рэстарана "Карлсан" Джакома Ламбардзі. – Першую порцыю я зрабіў спецыяльна для тых, хто прытрымліваецца паста, як Ілзе, таму ў традыцыйную італьянскую пасту я дадаў рэзкія таматы і базілік, і развёў атрыманае спецыяльнай эмульсіяй, прыгатаванай па старадаўнім французскім рэцэпце. Другую порцыю могуць ацаніць тыя, хто любіць каларыйныя стравы, для іх пасту мы заправілі алеем, кактэйлем з морапрадуктаў і рыбы".

Гастранамічная сустрэча з балерынай Ілзе Ліепа
рэйтынг фота

Гастранамічная сустрэча з балерынай Ілзе Ліепа
рэйтынг фота

Гастранамічная сустрэча з балерынай Ілзе Ліепа
рэйтынг фота

Гастранамічная сустрэча з балерынай Ілзе Ліепа
рэйтынг фота

Кульмінацыйным завяршэннем гэтага незвычайнага гастранамічнага шоу стала падрыхтоўка любімага дэсерту балерыны "Плывучы востраў". Усе гледачы змаглі паспытаць вытанчанае французскае пірожнае, спецыяльна прыгатаванае па просьбе Ілзе шэф-кухаром рэстарана "Карлсан" Джакома Ламбардзі.

дэсерт "Плывучы востраў". Гастранамічная сустрэча з балерынай Ілзе Ліепа
рэйтынг фота

на фота: дэсерт "Плывучы востраў"



інфармацыя прадастаўлена:
медыя-агенцтва Graffa.ru

апублікавана: 29.04.2013

падзеі / рознае / Гастранамічная сустрэча з балерынай Ілзе Ліепа